Degustación de vinos

Respecto al tema de los vinos, confieso que  soy ignorante, sin embargo en una institución a la que pertenezco  con el objeto de reunir fondos  me ha tocado organizar una Clase de Cata y Remate de vinos finos,  en eso he andado estos últimos días  programando el evento, consiguiendo donaciones, ofreciendo adhesiones  etc. claro que contamos  con la colaboración de personas importantes y de las socias,  será algo pequeño, dirigida a un público que espero sea generoso  y auspiciada por un grupo de amigos de la buena mesa  ya les contaré el resultado,  he  tenido que aprender algo de vinos  y ha sido muy interesante todo lo que lo rodea,  el cultivo de las uvas, partiendo por las tierras que deben acoger cada cepa,  el clima apropiado para determinadas variedades, las vasijas donde se guardan, el tinte, los taninos, el acompañamiento apropiado, el lenguaje es muy especial para expresar sus características y la literatura asociada  es todo un mundo muy interesante,   hasta me ha gustado,  mañana es el día, quizas después de ésta cata  me haga adicta al buen vino,  si de aquí en adelante ven que mis líneas salen torcidas, ya saben porque  :).

Caminodesur.